Top những loại nước ép tốt giúp giảm cân

Nước trái cây có thể là một cách nhanh chóng và thuận tiện để bổ sung thêm một số chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của bạn và thúc đẩy quá trình giảm cân.

Tuy nhiên, một số loại nước trái cây có nhiều đường và ít chất xơ, có thể làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể và thậm chí dẫn đến tăng cân theo thời gian.

Điều này đặc biệt đúng với nhiều loại nước trái cây mua ở cửa hàng thường chứa đầy đường, hương vị nhân tạo và chất bảo quản.

May mắn thay, có rất nhiều loại nước ép thơm ngon và tốt cho sức khỏe mà bạn có thể làm tại nhà chỉ bằng một vài nguyên liệu đơn giản và máy ép trái cây.

Bên cạnh đó, bạn có thể áp dụng máy xay sinh tố. Phương pháp này được ưa chuộng hơn vì nó giữ được lượng chất xơ cao hơn, có thể giúp thúc đẩy cảm giác no và kiểm soát cơn đói của bạn.

Nước ép giảm cân

Dinh dưỡng và giảm cân

Nói một cách đơn giản, giảm cân đòi hỏi phải ăn ít calo hơn mức cơ thể sử dụng. Tuy nhiên, nhiều yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ đốt cháy calo của một người, bao gồm thực phẩm họ ăn, hoạt động thể chất, thời gian ngủ, thuốc họ dùng, di truyền và thành phần vi khuẩn trong ruột. Mặc dù một số yếu tố này không thể thay đổi nhưng dinh dưỡng là lựa chọn hàng ngày không chỉ ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể mà còn ảnh hưởng đến thành phần cơ thể, sức khỏe tổng thể và cảm giác của một người.

“Thực phẩm chúng ta tiêu thụ ảnh hưởng đáng kể đến cách cơ thể chúng ta hoạt động, cách quá trình trao đổi chất chuyển hóa thức ăn đó thành năng lượng, nếu/khi cơ thể chúng ta chuyển hóa thức ăn đó thành chất béo dự trữ, tốc độ chúng ta tiêu hóa thức ăn và mức độ no của chúng ta với những gì chúng ta ăn.

Khi đặt mục tiêu giảm cân, dinh dưỡng của chúng ta là yếu tố quan trọng để thành công.

Dưới đây là top những loại nước ép tốt nhất để bạn giảm cân

Nước ép cần tây

Nước ép cần tây gần đây đã trở thành một thành phần phổ biến đối với những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.

Nó không chỉ ít calo mà còn chứa hơn 95% nước.

Các nghiên cứu cho thấy rằng việc lựa chọn thực phẩm và đồ uống có mật độ calo thấp hơn có thể có lợi cho việc giảm cân và giảm mỡ.

Nước ép cần tây cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi, có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa và chống viêm.

Nước ép củ cải đường

Các vận động viên thường uống nước ép củ cải đường khi họ muốn tăng hiệu suất. Đó là vì loại nước ép này có chứa các hợp chất có lợi như nitrat trong chế độ ăn uống.

Nitrat trong chế độ ăn uống có thể giúp tăng hiệu quả và sức bền của cơ bắp, cũng như giảm mức huyết áp bằng cách làm giãn mạch máu của bạn.

Trong khi đó, củ cải nguyên chất chứa ít calo và chứa nhiều chất xơ, có thể giúp hỗ trợ ăn đều đặn, làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn để thúc đẩy kiểm soát cân nặng.

Vì hầu hết hàm lượng chất xơ của chúng bị loại bỏ trong quá trình ép nước nên nước ép củ cải thường không chứa lượng lớn chất dinh dưỡng này. Điều đó nói lên rằng, đó là một lựa chọn nước trái cây giàu dinh dưỡng và ít calo hơn khi bạn đang muốn giảm cân.

Nước ép quả lựu

Ngoài việc ngon miệng và giải khát, nước ép lựu còn là một thức uống lành mạnh, ít calo có thể hỗ trợ giảm cân.

Theo một nghiên cứu trên động vật, nước ép lựu ngăn chặn sự tăng cân ở những con chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo.

Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng lựu có thể giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến và có thể dẫn đến cảm giác đói gia tăng.

Trên thực tế, một nghiên cứu trên 16 người cho thấy chất chống oxy hóa trong nước ép lựu đã ổn định lượng đường trong máu sau khi họ ăn bánh mì, điều này có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu.

Nước ép rau xanh

Mặc dù thành phần chính xác của nước ép xanh có thể khác nhau, nhưng hầu hết đều có các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina hoặc bắp cải.

Những thành phần này có nhiều chất xơ, ít đường và chứa nhiều chất chống oxy hóa chống viêm.

Điều thú vị là các nghiên cứu cho thấy rằng việc tăng lượng trái cây và rau quả ăn vào có thể giúp giảm trọng lượng cơ thể và giảm nguy cơ tăng cân và tăng mỡ theo thời gian.

Ngoài ra, nước ép xanh rất dễ điều chỉnh theo vị giác của bạn bằng cách thay đổi các nguyên liệu yêu thích của bạn. Để có một loại nước ép xanh đơn giản bạn có thể làm tại nhà, hãy thử trộn rau bina, dưa chuột, táo xanh và cần tây – sau đó thưởng thức.

Bằng cách sử dụng máy xay sinh tố thay vì máy ép trái cây, bạn sẽ nhận được thêm lợi ích từ tất cả các chất dinh dưỡng và chất xơ từ các loại rau lá xanh, khiến nó trở nên no hơn và thân thiện với việc giảm cân.

Nước ép dưa hấu

Nước ép dưa hấu có vị ngọt, mát và rất bổ dưỡng.

Bên cạnh việc ít calo, dưa hấu còn là nguồn cung cấp vi chất dinh dưỡng tốt cho tim như kali và các chất chống oxy hóa hỗ trợ miễn dịch, vitamin A và C.

Nó cũng có hàm lượng nước cao, có thể giúp bạn giảm cân và cảm thấy no hơn.

Nước cốt chanh gừng xanh

Nước ép chanh-gừng xanh có thể là một sự bổ sung sinh động và thơm ngon cho chế độ ăn kiêng giảm cân lành mạnh.

Đặc biệt, chanh có thể giúp tăng thêm hương vị cho đồ uống của bạn đồng thời bổ sung thêm một số chất chống oxy hóa.

Một số nghiên cứu trên người và động vật cũng cho thấy gừng có thể giúp tăng cường trao đổi chất, giảm cảm giác thèm ăn và thúc đẩy giảm cân.

Trong khi đó, các loại rau xanh như rau bina hoặc cải xoăn – khi được xay thay vì ép – có thể tăng lượng chất xơ hấp thụ để giúp bạn cảm thấy no giữa các bữa ăn.

Để bắt đầu, bạn chỉ cần thêm một ít gừng đã gọt vỏ, một ít nước cốt chanh mới vắt và 1 cốc (30 gram) rau bina sống vào máy xay thực phẩm và xay.

Nước ép dưa hấu

Nước ép cà rốt

Nước ép cà rốt là một loại đồ uống giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A và các carotenoid lành mạnh khác trong mỗi khẩu phần.

Xay cà rốt thay vì ép nước cũng có thể giúp tăng lượng chất xơ hấp thụ để tăng cảm giác no và giúp điều chỉnh sự thèm ăn của bạn.

Ngoài ra, cà rốt rất giàu carotenoid, một loại sắc tố thực vật có trong nhiều loại trái cây và rau quả.

Điều thú vị là, một nghiên cứu kéo dài 8 tuần bao gồm 28 người đàn ông mắc bệnh béo phì cho thấy những người uống đồ uống giàu carotenoids hàng ngày đã giảm đáng kể lượng mỡ bụng.

Nước ép táo cải xoăn

Nước ép táo cải xoăn có thể là một lựa chọn thay thế lành mạnh, giàu chất xơ cho các loại nước ép trái cây có đường mua ở cửa hàng.

Đặc biệt, cải xoăn có gần 1 gam chất xơ mỗi cốc (21 gam). Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó giúp ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn ở cả người và động vật.

Táo cũng có nhiều chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng khác. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ chúng có liên quan đến việc tăng cường giảm cân và cải thiện chất lượng chế độ ăn uống ở cả trẻ em và người lớn.

Để làm nước ép táo cải xoăn tại nhà, bạn chỉ cần trộn một nắm lá cải xoăn với một vài quả táo cắt lát.

Bạn có thể tăng thêm hương vị và lợi ích sức khỏe bằng cách thêm các thành phần khác như cần tây, nước chanh, gừng hoặc cà rốt.

nước ép cải xoăn

Điểm mấu chốt

Nhiều loại nước trái cây ngon và tốt cho sức khỏe có thể hỗ trợ giảm cân lâu dài.

Nước ép lý tưởng để giảm cân là ít đường, nhiều chất xơ và giàu chất dinh dưỡng quan trọng khác, bao gồm vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Bạn có thể sử dụng danh sách này làm điểm khởi đầu và thử nghiệm các nguyên liệu yêu thích của mình để tạo ra nước ép tốt cho sức khỏe tại nhà bằng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố.

Nguồn tham khảo: healthline.com